Vendita vino girofle dell'azienda Masseria Monaci, vino rosato denominazione Salento I.G.T. Rosato

 
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 Etichetta: GIROFLE
 
GIROFLE - Salento I.G.T. Rosato

FOTO GIROFLE - SALENTO I.G.T. ROSATO -  MASSERIA MONACI
Tipologia: ROSATO

Denominazione: Salento I.G.T. Rosato

Cantina: Masseria Monaci

Uvaggio: Negroamaro 100%

Sistema di allevamento: alberello pugliese classico

Produzione per ettaro: -

Zona di produzione:
Le uve provengono da vigne dell’agro di Copertino

Terreno:
argille di varia composizione poste al di sopra della pietra calcarea dura o tufacea, di media fertilità in zona pianeggiante: dai 30 ai 60 m s.l.m.

Gradazione alcolica:
14% vol.

Contenuto:
75 cl

Prezzo: €uro  5,80 + IVA
 
Caratteristiche organolettiche
Colore:
Profumo:
Sapore:

Accostamenti


Temperatura di servizio
Servire a una temperatura di


Note sulla produzione
Epoca della vendemmia: prima o seconda decade del mese di settembre, in funzione dell’annata
Vinificazione: la vendemmia di grappoli interi viene condizionata ad una temperatura di circa 10°C. prima della pigiatura. La macerazione della vendemmia senza graspi dura circa 24 ore. Il controllo termico del mosto in fermentazione è regolato a 15-16°C.

 


 
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