Vendita vino hekate passito dell'azienda Feudo Arancio, vino bianco denominazione Sicilia Igt

 
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 Etichetta: HEKATE PASSITO
 
Hekate Passito - Sicilia Igt

FOTO HEKATE PASSITO - SICILIA IGT -  FEUDO ARANCIO
Tipologia: BIANCO

Denominazione: Sicilia Igt

Cantina: FEUDO ARANCIO

Uvaggio: Moscato e altre varietà a bacca bianca Aromatiche

Sistema di allevamento:

Produzione per ettaro: -

Zona di produzione:
Sicilia

Terreno:


Gradazione alcolica:
12,5% vol.

Contenuto:
75 cl.

Prezzo: €uro  15,80 + IVA
 
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo
Profumo: All'olfatto offre una miriade di sensazioni che vanno dalle iniziali note di fiori secchi e camomilla,alla pesca bianca,all'albicocca disidratata,fino al miele d'acacia e alle erbe aromatiche.
Sapore: In bocca si rivela dolce,intenso,complesso ma allo stesso tempo molto equilibrato,armonico ed elegante.

Accostamenti
Vino da dessert e da meditazione,esprime il meglio di sé con i dolci della tradizione siciliana. Perfetto anche con i dolci da forno e per i più estrosi si suggerisce l'accostamento a formaggi a pasta dura semistagionati o alla frutta tropicale.

Temperatura di servizio
Servire a una temperatura di 14-16 C


Note sulla produzione
VINIFICAZIONE
dopo la maturazione, l’uva subisce un appassimento naturale in pianta di 4-6 settimane. A fine settembre - inizio ottobre l’uva, ormai passa, viene pressata in modo soffice e il mosto ricco di zuccheri ed aromi viene posto a fermentare a temperatura controllata in vasca d’acciaio inox per 7-8 mesi. Affinamento in bottiglia per un periodo minimo di 4 mesi prima della commercializzazione

 


 
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