Vendita vino ursi dell'azienda Leone De Castris, vino bianco denominazione Bianco frizzante

 
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 Etichetta: URSI
 
URSI - Bianco frizzante

FOTO URSI - BIANCO FRIZZANTE -  LEONE DE CASTRIS
Tipologia: BIANCO

Denominazione: Bianco frizzante

Cantina: Antica Azienda Agricola Vitivinicola dei conti Leone De Castris

Uvaggio: Verdeca (50%) Chardonnay (50%)

Sistema di allevamento: controspalliera a cordone speronato

Produzione per ettaro: 85 q

Zona di produzione:
Salice Salentino "Tenuta Ursi"

Terreno:


Gradazione alcolica:
12% Vol.

Contenuto:
75 cl

Prezzo: €uro  4,14 + IVA
 
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fruttato
Sapore: armonico, acidulo, sapido

Accostamenti
Suggerito come aperitivo, ottimo come dissetante. Si accosta molto bene su tutti i prodotti del mare, particolarmente sui crostacei ed i piatti magri, pizze e focaccie in genere.

Temperatura di servizio
Servire a una temperatura di 6 - 7 °


Note sulla produzione
VINIFICAZIONE : il vino base si ottiene dalla fermentazione a bassa temperatura (18° C) del mosto derivante dalla soffice pressatura delle uve intere. La presa di spuma avviene in autoclave alla temperatura di circa 15° C per un periodo di due mesi.

 


 
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